Notre carte change régulièrement au gré des produits de saison, de nos envies et des vôtres!
Notre formule déjeuner à 24€ et Nos suggestions du soir
Citron vert, Fleur de sel de Guérande
Beurre Baratte, Cornichons
Cœur d'artichaut braisé, Toast
Mousse légère aux épices
Crème au safran
Pétales de radis d'hiver, sauce gravlax
Mi-cuit au torchon, Piment d'Espelette et Pineau des Charentes
Sauce curry des 1001 Nuits
Falafels, Quinoa aux épices, légumes vapeur, Sauce tahini
Parmesan affiné, Citron vert
Pommes de terre croustillantes, Jus corsé aux herbes du maquis
Bouillon thaï, Légumes du marché
Risotto crémeux de chou-fleur, échalote confite
Buns Bio, Boeuf 'Aubrac' façon bouchère, Cheddar affiné, Confit d'oignons et frites maison
Glace artisanale Poire Williams
Coulis de fruits de rouges, chantilly
Écorce d'orange confite
Chantilly à la mascarpone
Mignardises
Accompagnement frites maison ou légumes de saison Dessert au choix: Fondant chocolat / Glace artisanale
N'hésitez pas à nous faire part de vos allergies ou régimes alimentaires. Prix en euros, taxes et services inclus.