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Carte

Notre carte change régulièrement au gré des produits de saison, de nos envies et des vôtres!

SUGGESTIONS

A l'ardoise chaque jours

Notre formule déjeuner à 25€ et nos suggestions du soir

À PARTAGER

Eperlans en friture, sauce tartare

Citron vert, Fleur de sel de Guérande

18,00€

Coppa di Parma, Chorizo doux Ibérique Bellota, Serrano Basque

Fromage Corse

25,00€

ENTRÉES

Salade de poulpe

Pomme de terre, échalote, paprika et vinaigrette aux agrumes

17,00€

Burrata à la truffe d'automne

Tomate confite, crème de balsamique

17,00€

Carpaccio de boeuf Salers, sauce chimichurri

Copeaux de parmesan affiné, roquette

16,00€

Oeufs en cocotte aux champignons

Crème de safran

14,00€

Légumes grillés à la méditerranéenne

Feta, olive

16,00€

Saumon fumé d'Écosse

Avocat, mangue, gingembre

18,00€

Gambas croustillantes

Cœur de sucrine, sauce curry des 1001 Nuits

15,00€

PLATS

Veggie J'M

Falafels, Avocat en guacamole, Légumes vapeur, Sauce tahini

25,00€

Filet de Bar en cocotte

Bouillon thaï, Légumes du marché

30,00€

Tagliatelle fraîche à la boutargue Koskas

Parmesan affiné, Citron vert

29,00€

Risotto crémeux, shiitake, truffe d’été

Parmesan affiné

32,00€

Tataki de boeuf Aubrac mariné au gingembre

Pommes de terre croustillantes, Jus corsé aux herbes du maquis

30,00€

Burger gourmand

Buns Bio, Boeuf Aubrac façon bouchère, Cheddar affiné, Confit d'oignons et frites maison

22,00€

PLATEAU DE FROMAGES AFFINÉS

Sélection de 3 fromages fermiers

14,00€

DESSERTS

Coupe de fruits de saison

14,00€

Mi-cuit au chocolat, coeur caramel à la Fleur de sel

Glace artisanale à la poire

13,00€

Tatin figues

Coulis de fruits rouge, Chantilly

15,00€

Soufflé glacé au Grand Marnier

Caramel à la Fleur de sel rose ‘Guérande’

14,00€

Baba au rhum façon kouglof

Chantilly au mascarpone

16,00€

MENU KIDS

14,00€

Fried chicken ou Steak du boucher

Accompagnement frites maison ou légumes de saison Dessert au choix: Fondant chocolat / Glace artisanale

14,00€

N'hésitez pas à nous faire part de vos allergies ou régimes alimentaires. Prix en euros, taxes et services inclus.

Τοποθεσία

30 Avenue Bugeaud 75116 Paris
01 43 59 75 39

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