Notre carte change régulièrement au gré des produits de saison, de nos envies et des vôtres!
Chaque jour, une nouvelle proposition à 29€ ou 39€, selon l'inspiration du chef et les produits sourcés du moment.
Calamars, sauce tartare, citron vert
Blinis tièdes, gressini
Légumes croquants
Suprême de pamplemousse
Tomate du jardin, pointe de balsamique au poivre de Sichuan
Tomate confite, roquette, parmesan affiné
Cœur de sucrine, vinaigrette aux agrumes
Poulet fermier croustillant, tomate du jardin, parmesan affiné, œuf, romaine, sauce J’M
Saumon fumé aux épices du trappeur, quinoa, carotte, concombre, radis, avocat, sauce soja gingembre et sésame
Sorbet yuzu, légumes croquants
Échalotes au miel des Seychelles, ratte du Touquet
Bouillon de coquillages réduit, tagliatelles de courgette
Tartare de tomates
Pommes de terre croustillantes
Frites maison
Falafels dorés, houmous crémeux, légumes vapeur, sauce tahini citron vert
Parmesan affiné, paprika, zeste de citron vert
Tomate confite, basilic
Glace artisanale vanille de Madagascar
Glace artisanale orange de Sicile, yuzu, poivre Timut
Sorbet artisanale mandarine de Sicile
Café Illy, Spéculoos
Caramel à la Fleur de sel
Chantilly au mascarpone
Mignardises du moment
Accompagnement frites maison ou légumes de saison Dessert au choix: Fondant chocolat / Glace artisanale
N'hésitez pas à nous faire part de vos allergies ou régimes alimentaires. Prix en euros, taxes et services inclus.